JOSÉ ANTONIO (CANI)
A pesar de ser el último en incorporarse al equipo, se ha integrado perfectamente en esta empresa familiar, siendo ya capaz de abordar con soltura cualquier trabajo que sea necesario realizar; aunque éste es un negocio en el que todos hacen de todo, habitualmente sus funciones se circunscriben a la zona de cafetería y restauración.
Su aportación a las labores de restauración ha sido notable, y ya es pieza fundamental en el negocio; de manera que se ha convertido en el relevo natural de Alberto en la barra del Bar- Cafetería.
